残りご飯でコロコロ肉巻き御結び
2009/06/12
◆ ６月１２日（金） ◆
－ 肉巻きコロコロお結び －
【 メニュー 】
- ころころ肉巻きお結び
- 南瓜煮
- モヤシと韮・人参のナムル
- ししとう焼き
- 香の物（胡瓜・キャベツ）
毎朝 AM４：３０に起きて前日仕込みの土鍋でご飯を炊く。 ところが・・・この日は前の日の夜にご飯が足りなくなってしまい、夜に炊いたご飯の余りが相当にあったので、こんなお結びを作ってみた♪
このコロコロ肉巻きお結びは、これまたサークルのお友達さんが作られていたもの。 昨日に引き続きしっかと盗用させて頂きました（サークル記事はここにリンクできないのが残念っ）
***** ころころ肉巻きお結び ざっくりレシピ♪ ****************
● ①ご飯（適宜）に刻んだ紫蘇・胡麻・生姜（好みのものなんでもOKかと）を混ぜて
適当な大きさに成形
● ②牛肉の薄切りと片栗粉を用意 ①に牛肉を巻きつけ薄く表面に片栗粉をまぶす
● ②をフライパンで焼きつける
● 一通り肉に火が通ったら醤油・みりん・焼き肉のたれ
（これも好みの味加減でどうぞ）で味付けをして出来上がり
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