日常のかけら♪

◆　６月１２日（金）　◆

－　肉巻きコロコロお結び　－

　　【　メニュー　】

• ころころ肉巻きお結び
• 南瓜煮
• モヤシと韮・人参のナムル
• ししとう焼き
• 香の物（胡瓜・キャベツ）

　毎朝　AM４：３０に起きて前日仕込みの土鍋でご飯を炊く。　ところが・・・この日は前の日の夜にご飯が足りなくなってしまい、夜に炊いたご飯の余りが相当にあったので、こんなお結びを作ってみた♪

　このコロコロ肉巻きお結びは、これまたサークルのお友達さんが作られていたもの。　昨日に引き続きしっかと盗用させて頂きました（サークル記事はここにリンクできないのが残念っ）

*****　ころころ肉巻きお結び ざっくりレシピ♪　****************

　●　①ご飯（適宜）に刻んだ紫蘇・胡麻・生姜（好みのものなんでもOKかと）を混ぜて

　　適当な大きさに成形

　●　②牛肉の薄切りと片栗粉を用意　①に牛肉を巻きつけ薄く表面に片栗粉をまぶす

　●　②をフライパンで焼きつける　

　●　一通り肉に火が通ったら醤油・みりん・焼き肉のたれ

　　（これも好みの味加減でどうぞ）で味付けをして出来上がり

 
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