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残りご飯でコロコロ肉巻き御結び

2009/06/12

◆ 6月12日(金) ◆

- 肉巻きコロコロお結び -



6月12日(金)斜め

  【 メニュー 】

  • ころころ肉巻きお結び
  • 南瓜煮
  • モヤシと韮・人参のナムル
  • ししとう焼き
  • 香の物(胡瓜・キャベツ)

 



 毎朝 AM4:30に起きて前日仕込みの土鍋でご飯を炊く。 ところが・・・この日は前の日の夜にご飯が足りなくなってしまい、夜に炊いたご飯の余りが相当にあったので、こんなお結びを作ってみた♪

 このコロコロ肉巻きお結びは、これまたサークルのお友達さんが作られていたもの。 昨日に引き続きしっかと盗用させて頂きました(サークル記事はここにリンクできないのが残念っ)

 

 

 

***** ころころ肉巻きお結び ざっくりレシピ♪ ****************


 ● ①ご飯(適宜)に刻んだ紫蘇・胡麻・生姜(好みのものなんでもOKかと)を混ぜて

  適当な大きさに成形

 ● ②牛肉の薄切りと片栗粉を用意 ①に牛肉を巻きつけ薄く表面に片栗粉をまぶす

 ● ②をフライパンで焼きつける 

 ● 一通り肉に火が通ったら醤油・みりん・焼き肉のたれ

  (これも好みの味加減でどうぞ)で味付けをして出来上がり

 
***************************************************




6月12日(金)真上

 

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07:15 お弁当(お肉) | トラックバック(0)

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