お弁当のない日には・・・ |
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2008-07-06 Sun 09:26
■ 7月3日(木)家御飯 −お昼− ■ − お弁当のない日には・・・(1学期期末テスト期間) − 【 メニュー】
期末テストの為、帰宅時間はPM1:30〜2:30位・・・、この位の時間でなら、家で食べたい「おはね」です。 この1学期の間 3girl's さんと、 shomin さんの所で新たな気持ちになれるサンドイッチ作りに目覚めました。 それまではね、サンドイッチなんて、誰が作っても大差ないものと、少々 食傷気味だったんです。 でもね、このお二方とも、とっても「食」を大事にされてる方で、作業が細やかなんです。 で、真似してみるんです、すると・・・あ〜ら、不思議・・・いつものサンドイッチがとっても美味しくなるんんです。 面倒臭がり屋の私などからすると、目から鱗です。 で、それに味を占めて、私の子供の時から好きな、胡瓜とチーズのサンドイッチ丁寧版!で作ってみました。 丁寧と言っても・・・(笑)・・・のっけから笑ってしまいますが・・・、マスタードとバター! 今回はバターとマヨネーズにこだわりました。・・・・・・・って・・・・・・いつものマーガリンからバターにしただけなのと、マヨネーズを手造りのにしただけですけど(笑)。 でもね、丁寧な作業工程を経た食べ物って・・・行き過ぎなかったら、やっぱり美味しい・・・(私の中での行き過ぎ感強すぎる食事=京料理を真似たものと、フランス料理を真似たもの・・・・って・・・・あくまでも、私の低い経験知からの発言ですので、そこはサラリと・・・〈願〉〉 ・・・・・・・・・ダメだ・・・話出すと長くなる・・・(笑)。
■ 7月4日(金)家御飯 −お昼− ■ − お弁当のない日には・・・(1学期期末テスト期間 第2日目) − 【 メニュー 】
御寿司に添える「汁もの」は、お吸い物!と決まってました・・・でもね・・・、パパと、あるお寿司やさんは違うらしくて・・・、お寿司でも「味噌汁!(この場合はなぜかこの言い方なのが不思議・・・)」 最初は抵抗あったものの・・・、そこはそれ・・・「亭主の好きな赤烏帽子・・・・」 きゃーーーーーーーっ! 私・・・偉いっ(涙 自分への評価は甘い「私」です。 笑) でで、前置き、長くなりましたが、ニラの御御御付初めて作りました。 美味しいけど・・・微妙です・・・。 御御御付でお寿司に合わせるのは失敗だったかと・・・(笑)。 これなら、中華の時のスープで日本人ならではの1品で卵でも溶き入れて・・・が合うかも・・・、でも・・・体にはとってもいいと言われてるニラ!もっと使いたい食材でもあります。 ぁ、本当に長くなってしまいますが・・・「おはね」は 無類の刺身好きです・・・。こんな少し味の落ちた鮪でも、「漬け」にすると・・・(もしかしたら、しなくても平気かも・・・)溜息混じりで、「やっぱり御家での御飯は美味しいよねぇーーっ」です。(← これにそそのかされて、毎日御飯作りをしてる母です・・・挙句 ブログまで・・・しかも・・・ブログで知り合う方も育て上手な方ばかりで・・・((半分恨めし気に 笑)))。 きっと、自分は子育てしてるつもり一杯でいながら、私自身が皆さんに育てて頂いてるのかもしれません♪ 「 我が家の2番目問題児 yori 」もやっとここの所落ち着いて来たかに見えるこの夏の記録として何かしら「足跡残し」のつもりでの記録付けもいいかな?・・・(って・・3日坊主で終わったらごめんなさい)。 ぁ、写真は、「秘奥儀」ってお花だそうです。 このお花が咲くと、夏休みの通知表にわくわくどきどきしたものです。 今は既に他界した祖父が、カヤにホタルを放してくれたのもこの時期・・・、 私的には、遠い故人を妙に陽炎の中、切なく懐かしく感じる季節だったりします。 ![]() |
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