日常のかけら♪

■　６月２８日（土）のお弁当♪　■

−　ホットサンドのお弁当 Part2 −

　　≪　メニュー　≫

• カレーコロッケと少しだけ残ってたドライカレーのホットサンド♪
• 何か・・・名前を忘れてしまった柑橘類・・・（ｽﾐﾏｾﾝ　笑）

　　土曜日は学校を終えてから代々木への塾通いの日・・・そして、「ゆっくりお弁当を食べてる時間もいつよりない！という日」　基本は手で持って口にできる物になります。

　先日、「明日の塾弁何がいい？」の質問に、「ねぇ、今日のホットサンド美味しかったの、またホットサンドできる？」　　　　きゃぁ♡　楽ぅ〜〜〜っ♪　うれしいっ！　家事レベル３（５段階分け・・・ちなみにレベル２は必要最低限をなんとかこなすで、レベル１は何もしない！です〈笑〉）状態の私・・・、前の日は上げるだけのカレーコロッケ（作りたくないの・・・でで、スーパーで前から気になってたカレーコロッケ♪）　あれを多めに揚げておいて、翌日、あの残り僅かなドライカレーと一緒にホットサンドで・・・ぉおおお✿　

　塾なので、冷めてから一つ、一つラッピングして出来上がりっと♪　ぁ、この↓の名前を忘れた柑橘系果物をプラスして♪

　塾弁持参で学校に行ったものの・・・　この日彼女風邪の為かな？・・・頭痛で塾は休んで帰宅・・・。お粥でも・・・と思い、「おなかは？」と質問すると・・・ホットサンド、８枚切り３枚分を胃に収める位の食欲は健在（笑）。　

　それでも・・・帰宅すると、崩れ落ちるように眠る、寝る、寝る・・・・この日の午後４時位から翌９時位までひたすら寝てました。　ここの所、英検に塾のテスト、漢字検定に来週に迫った学校の期末、これまた学校で始まったプール開きに伴う水の中での部活再開（ぬるいとはいえ　彼女は水泳部に所属です）疲れが溜まっているようです。　・・・がんばれぇ〜〜っ、あと少しで夏休みだからね〜〜っ♡

ラベンダーのお花です。

■　６月２７日（金）のお弁当♪　■

−　チーズカレーホットサンド　−

　　≪　メニュー　≫

• チーズカレーホットサンド
• モロッコインゲンの味噌マヨネーズ胡麻和え
• プチトマト
• ソーセージ
  

　２日前のドライカレーの再登板です♪　ジャガイモを入れてないカレーは、香辛料の御蔭もあって日持ちします。　で、今朝は、機械に挟んでスイッチONすれば、そのまま再度の加熱調理も一度に済むホットサンドに♪　　そのまま　先日のドライカレーを挟んでも充分に美味しいカレーホットサンドになりますが、辛いモノが少々得意ではない「おはね」・・・暫し考えて、チーズも投入して見ることに。　　

　待つ事５分♪　　出来上がりです。　

　先日からちょっとハマリ物のモロッコインゲン♪　初めてこれを目にした時は、慣れないその大きさに腰が引き気味だった私（笑）。　でもね・・・これ、食感が、普通のインゲンよりも大きい分？なんだかいいんです。　あと、甘みもあるし・・・で、その食感と甘みをいかして、辛いカレーの箸休めになるかな・・・と洋風胡麻和えにしてみました。

　【　インゲンのごま和え　】・・・すりごま・味噌・マヨネーズ・砂糖・ゴマペースト　全部同量を茹であがったインゲンに混ぜて、出来あがり♪　　これも至って簡単。

既にひまわりが咲出してます。

夏休み目前だぁ♡　おはねは7/3（木曜日）から期末テストだそうです。

■　６月２６日（木）のお弁当♪　■

−　茶巾寿司のお弁当　−

　　≪　メニュー　≫

• 茶巾寿司（椎茸・人参・油揚げ・鮭入り）
• 結びかまぼこ
• 人参椎茸煮
• 海老
• さつま揚げ
• 唐揚
• 竹輪の天婦羅
• ほうれん草のお浸し
  

　お寿司が食べたくて・・・（いつも行く　どこぞやで美味しそぉ〜〜〜なお寿司を見てしまったの・・・笑）。　で、今日は茶巾寿司♪　お弁当の分は茶巾で、朝ごはん用は「散らし」で♪　寿司飯にあれこれ混ぜる具材を煮る序でにあれこれ作れたので見た目よりは手間はかかってません。

　でもね・・・色どりは綺麗でしょう？　なのに・・・おはね「１番目」　この日は午後から大雨の天気予報だったので、駅まで車で送ったのですが・・・(実際は雨なんて降らなかった・・・ﾁｯ）　車に乗った途端にカバンを膝に置き・・・って・・・どう見てもバックの中のお弁当箱は横、しかも激しく真横に近い位の角度にしやがっ（ぁ！元へ）しましたのょ・・・ﾋﾄﾞｯ　（ｵﾎ　ﾎ　笑）。

　帰宅後、蓋を閉めた　すっかりそのままの状態だったよぉ！と言ってたけど・・・ホントかしら？（笑）。

　考えてみたら・・・あと少しで期末テスト、今日　塾の夏期講習の申込を頼まれました。　期末テストが終われば実質彼女の学校は夏休み状態・・・早いわぁ・・・・。

　あと　ひと頑張りです♡

先週の土曜日に訪れた川越の「時の鐘」の神社にはこんな花が咲いてました。

御花よりも、葉っぱが白くなっていて綺麗でしたが・・・これもまた名前が分からず・・・失礼♪

■　６月２５日（水）のお弁当♪　■

−　ドライカレーのお弁当　−

　　≪　メニュー　≫

• ドライカレー
• 茹で卵
• モロッコインゲンの塩ゆで
• プチトマト
• ターメリックライス

　ここにも遊びに来て下さる　「タワーの庶民」のshominさん（全然庶民じゃない素敵な暮らしなんですけどね　笑）と、「三女のお弁当」の3girls'さん（優しくて、想いやり溢れてる３人のお嬢さんと、お料理上手なお母様の中で伸びやかに朗らかに暮らしてそう・・・・）の所で見てから、「メニュー頂きっ！」したものです。ありがとうございますっ♪　　

　暑くなって来るこのシーズンカレーって・・・「カレー」の文字だけで　KO　の私です。　辛いものがダメでカレー（市販の甘口がやっとです）があまり好きでない「おはね」無視です！！！自分が食べたいので作ります！！（笑）。

　「おはね」無視で、市販のカレー粉なんて使わないで自分の好きな香辛料で、作ってしまいました・・・・。　でも・・・流石に彼女用には途中から別作りで・・・、ヨーグルト、ミルク香辛料も控え目にして、トマト、ズッキーニを多めにして・・・。（ぁ、お砂糖とか蜂蜜もねっ♡）

それでもから辛かったら・・・甘い柑橘系果物は如何？

■　６月２４日（火）のお弁当♪　■

−　豚しゃぶのお弁当　−

　　≪　メニュー　≫

• 豚しゃぶ
• 人参のレタス巻き
• しめじ
• かまぼこ
• おくら・山芋・胡瓜の出汁和え
• 出汁巻き卵に見えるけど・・・実はチーズオムレツ
• 小松菜のお浸し
• キャラ蕗の佃煮
• ゆかり　桜大根のせ

　暑くなって来たので、サッパリと豚のしゃぶしゃぶにしました。　豚シャブはお弁当なので、生姜汁、塩コショウした後、カタクリをまぶしてしゃぶしゃぶにしました。ツルンとした食感がちょっといい感じです。　

　人参の白菜巻き・しめじと一緒に、食べる時に別容器に入れたポン酢ゴマ油入りをつけて頂きます。

　卵は厚焼き卵に見えますが、チーズ入りオムレツが食べたい。　のリクエストに応えて、チーズオムレツです（笑）。　しゃぶしゃぶでさっぱりし過ぎ？なので、出汁巻き卵よりもこちらの方が合ってたそうです♪

　キャラ蕗の佃煮　彼女は少し苦手みたいです。　　苦手なものこそお弁当に少し入れてたりします（笑）。　家だと、嫌いなものを食べなくても他に沢山食べモノがありますが、お弁当だと、この箱の中のものしか食べ物がないですから・・・・、それと、お友達と楽しくお喋りしながら食べてる内に　思わず美味しかった♡　なんて事にも期待して♪　　

時計草です♪　この花を１０年前位に初めて見た時はかなり衝撃でした（笑）。

■　６月２３日（月）のお弁当♪　■

　　≪　メニュー　≫

• ちゃぷちぇ・・・みたまんまでごめんなさい・・・と謝りたくなる位・・・「まんま」です。

　　≪　基本のレシピ　≫　　　　　

　基本的に・・・のレシピ入れしておきますね♪　凄くいい加減なので・・・最後は自分の舌で判断して頂けると助かります。

−　材料　−（２〜３人前）

• 春雨５００ｇ
• ごま油　（適宜）　目安として・・・トータルで大５位
• 絹さや１０　・シイタケ６個　・牛肉３００ｇ　・人参1/2本　・胡瓜1/2　・・・すべて千切りで
• 卵２個

　★　タレ

• 醤油　大６
• 砂糖　大２
• ごま油　大２
• 擦りごま・胡椒
• 塩　最後に適宜で・・・（ここが難しいかも・・・薄めで仕上げておくと間違いが少ないかも・・

　　≪　作り方　≫

1. 春雨を適宜茹でます（袋の裏参照）　ニンジンの細切りを一緒に茹でておいて・・・・（できなかったら、電子レンジでチン）
2. 金糸卵を作る。
3. 肉を漬けこむ（焼き肉のたれでｏｋ）　そして、焼く！
4. キャベツやらぁ、レタスやらぁ、もやしららぁ、水菜やらぁ・・・ごま油で炒めてください！　最後に塩♪　　　最初から入れると塩の摂取が多くなりそう・・・。
5. 茹であがった春雨にごま油をまぶしながら４と★のたれをまぜこみます。
6. 最後に絹さやの千切りと、金糸卵をざっくりまぜあわせます。

近所の温室にて・・・

■　６月２１日（土）のお弁当♪　■

−　から揚げと御握りのお弁当　−

　　≪　メニュー　≫

• 御握り（おかか・梅・昆布）
• 唐揚
• 付け合わせ野菜（プトトマト・胡瓜・カイワレ・レタス）
  

　今日は学校＋塾の日♪　今年から始めて受講クラスの関係で土曜日学校が終わってからの通塾開始。　開始当初は、

「お弁当を食べてる時間がないから御握りだけでいいぃ・・・」

　と、言ってた彼女、４月から３か月経とうとしてる今、その土曜のＷスクールにも慣れ、余裕が出てきたのか、先週あたりから、多少摘まめる程度のおかずも欲しくなって来たようです。昨日の夜、

　「御握りだけじゃ物足りないくない？」　と、聞くと、

　「う〜ん、何か出来る？」　食いついてきました（笑）。夏休みまで後僅か！がんばれぇ〜〜〜っ♪

　御握りの具で一番好きなのは「昆布」だそうです。　で、この昆布ってのは、塩昆布でも佃煮昆布でもいいそうです。

　「家で食べるとそんなに美味しい！と思わないのに、お弁当とか、御握りに入ってると凄く嬉しいの♡　不思議・・・・。」　　　　　−　「おはね」談　−

yoriが休みの日でしたが、川越へ・・・。少し町中を外れるとこんな風景が広がってました。

■　６月２０日（金）のお弁当♪　■

　　≪　メニュー　≫

• 牛肉とトマト、胡瓜の炒め物
• シメジのバターソテー
• 桜大根
• 付け合わせとしての、レタス・カイワレ・褒められたので縦切りオクラ♡（笑）
• グリンピース（初物が美味しい季節です）

　　昨夜はテストを控えてる子が夜遅くまで起きていて・・・先に寝てたのですが、ともすると睡眠が浅くなると、ぁぁ、まだ起きてる・・・まだ起きてる・・・を繰り返してしまって・・・。　朝とってもきつかったです。

　で、どうしたものか・・・と、そう言えば・・・牛肉があったので、焼き肉のたれ（醤油・砂糖・ごま油・酒・生姜・大蒜・すり下ろし玉ねぎ）にお肉を漬けこみ、ご飯の土鍋に着火♪　で、牛肉の炒め物に合う付け合わせは・・・でシメジのバターソテーが無難かな・・・で１品、グリンピースもそのまま塩茹ででパラリ。　

　ふぅ・・・とっても簡単でスムーズに出来上がりっ♡　・・・私的んは毎日こうだといいなぁ・・・毎日炒め物って訳にはいかないか・・・・（笑）。

　桜大根は　家庭用の大根を（半月か、まん丸）漬ける際に　彩り用として型抜きしたものも漬けておいてみました。　　　

　子供の頃、この梅干しを漬けたり、赤紫蘇を漬けこむ時期にいつも母がこの桜大根を漬けたのを大量に作ってくれるのですが・・・大好きで大好きでいくらでも食べてた私です。　母が漬けてた桜大根はもっともっと色が鮮やかでしたっけ・・・。　今年も漬けてるんだろうなぁ・・・・。

我家の鉢植えのユリです。

これも何年目だろう・・・ユリも毎年花を咲かせてくれます。

■　こんなモノで呑んでます　■

　時計周りに

• 伽羅蕗の佃煮（実家の山で採ったもの）
• 鶏と山芋の照り焼き
• 白菜と豚の挟み煮しその実の醤油漬けのせ）
• チキン南蛮
• ブリの照り焼き
• 山芋の千切り
• 切り昆布と大豆さんの煮物
• ガツンと甘辛く厚揚げ煮（時々、出汁でゆらゆら炊くのでなくてガツンとお醤油とお砂糖のみで短い時間で濃く煮たのが食べたくなったりします。みたらし系の味で）

今ＰＣに残ってるもののみ・・・こういうのってマメに分類しておかないとダメね・・・と、反省してる風ですが、　　きっと、相変わらずゆるゆるな更新になると思います。　今日は訳あって、ＰＣの整理してたりします（笑）。

■　６月１９日（木）のお弁当♪　■

−　メンチカツと豆ご飯のお弁当　−

　　 ≪　メニュー　≫

• メンチカツ
• 茹で卵のゆかりのせ
• プチトマト
• 山芋とおくらの和えもの
• グリンピースご飯
• 付け合わせ野菜（カイワレ・キャベツ・レタス・水菜）

　　今日はどうにもやる気の起きない日でした。　で、目覚ましで一度起きたものの、どうにもスッキリと起きることができなくて・・・一度ご飯を炊く土鍋に火を入れてからテーブルでうだうだぁ〜〜っ。

　豆ごはんなので、出汁巻きとか、鱈でも焼く？と思ったけれど・・・今一つ完成に漕ぎ着けなさそう・・・。

　寝ボケた頭で考えるのは、いかに朝のこの仕事を軽減するか！の事ばかり。　・・・で、昨日の夜のメンチカツを揚げ直してどぉ〜んと入れる事に♪　こうすれば、スペースがかなり埋まるし、ご飯を炊く土鍋には横着茹で卵の為卵も一個投入済み（これすると、黄身までしっかり火が入ってしまうけど・・・まぁ、季節も季節なのでいい事にしましょ）。　ベランダのプランターから付け合わせのパセリも採って来て出来あがりっと♪

　やっつけ仕事でしたが、なんとか・・・ふぅ（笑）・・・誤魔化すのも上手くなったな・・・(変な自画自賛・・・ﾎﾞｿｯ）♪

葵の花です

この花　大好きです

この花が下から咲いて行って、一番上まで咲き切ると梅雨が明けるなんて言われてるみたいです

ここには写してませんが・・・まだまだ梅雨明けまで半分位あるようです♪

■　６月１８日（水）のお弁当♪　■

−　ボリュームサンドイッチ♪　−

　　　≪　メニュー　≫　見るからにサンドイッチなので、具材など・・・

• トマト
• 胡瓜
• レタス
• パセリ（２種）
• 鶏ムネ肉ボイルして塩コショウ
• ハム
• チーズ
• 卵
  

　リンク貼らせて頂いてるshominさんと三女さんの所（この文字をクリックすると直にそこに飛べるようにしたいのに・・・出来なかった・・・涙　何方か余裕のある方よかったら教えて下さい。　↓　の方にリンク一覧があります・・・）で、とっても美味しそうな　「ＢＬＴサンド」　の日があって・・・それを見た以来、食べたくて食べたくて、今週になってやっとです♪

　サンドイッチなんて誰が作ってもあまり変わらないだろうと思っていたけど、このサンドイッチは見た時から、何やらちょっと違う！　御二人のＢＬＴサンドからは少し離れてしまってますが、いつもよりも美味しくできた事実には変わりなかったです。

　焼きたてのパンだったので、焼き色を付けるのを省略してて、お弁当なので、食べやすさを考えて、この写真じゃあみえませんが、パンの底の耳はカットしてありません。

　何が違うって・・・卵サンド用の茹で卵をつぶして刻み玉ねぎ少々を加えて、マヨネーズを混ぜるあの卵ペーストも挟んであるんです。トリ肉とハムも同じ肉なので、どちらか一つにしたくなりますが、この２種がある事の意味が食べた時に初めてわかりました♡　くせになりそう・・・♡

　今度は休日の朝にでも、パンもあらかじめ焼きあげて置いて、作る時にはトースターで焦げ目を付けられる余裕を持って作ってみようかと思ってます。

松の新芽です

■　トッポキ♪　（レシピ付き）　■

　　≪　材料　≫　　３〜４人前

• トッポキ（韓国細長餅）３００ｇ
• 好きな野菜（玉ねぎでも人参でも白菜でもなんでもどうぞ）
• 韓国おでん（無ければさつま揚げ）
• 茹で卵

　　☆　調味料

• コチュジャン（大２）
• 砂糖（大１）
• ケチャップ（大１）
• 牛肉ダシダ（なければ・・・何かお手持ちの顆粒出汁　小１）
• おろしにんにく（小１）
• 味噌（小1/3）

　≪　作り方　≫

1. 好みの野菜とおでんを食べやすい大きさに切る。
2. フライパンで、トッポキを柔らかくなるまで茹でる。（湯の量はトッポキが充分に浸る位　固い野菜〈大根など〉はこの時点で一緒に茹でる）。
3. ☆調味料を合わせておく。
4. トッポキが柔らかくなったら、トッポキの3/1位まで湯を捨てて調節し野菜・茹で卵と☆の合わせ調味料を加える。
5. 野菜に火が通って、水気がなくなったら出来あがり♪

　辛いのが苦手な方はコチュジャンを少なくして調節して下さい。　写真は前のカメラの時のものなので、少しピンボケです。　ここにはおでんだねは入ってなくて（なかったの・・・涙）野菜は大根が入ってます。　ある日の私のお昼だったりします。これを食べながら韓国ドラマを観てたりするんです・・・（ｴﾍﾍ）。

　私の行ったお店では茹で卵が入っていたり、白菜・人参・玉ねぎが入っていたり・・・屋台などでは脇で作ってる韓国おでんの汁を入れて作ったりなんて所もありました。

　この前のジャジャン麺のソースの残りを使っても美味しくできます。　あまり、決まり！は無いみたいなので、↑の調味料を基本にあれこれ為して見て頂けたらと思います。

■　６月１７日（火）のお弁当♪　■

−　豚生姜焼きのお弁当　−

　≪　メニュー　≫

• 豚の生姜焼き
• 山芋ソテー
• 付け合わせ野菜（レタス・かいわれ・プチトマト・おくら・キャベツの千切り）
• 塩コンブ・梅干し
  

　本当は月曜日の昨日この豚生姜焼きのメニューにしようと解凍してしまったのに、「おはね」の「私もそぼろがいいの！」の一言でちょっと予定が狂う・・・。解凍したからには使ってしまわないとっ！と、軽く食べモノの「アシ」にせかされる気分で、豚肉連続登板です♪

　前に豚肉をソテーしてからカットしないまま、でぇ〜〜〜ん！と詰めたら、遠慮勝ちにカット希望の申し出があったので、今回はカットしました（笑）。

いつも、何かしらの植物を載せてるのですが、お弁当とはなんら関係はないです（笑）。

カメラを手にするようになって今更なのですが、季節の移ろいを植物からもっと感じたくての試みです。

今まで知ったつもりになって、

興味関心すら持たなくなってたあれこれが沢山ある事に目を見張る事が多くなりました。

■　じゃじゃん麺　■

−　お昼ご飯　−

　≪　材料　≫　−（２人前）−

• 麺　（スパゲティーか、乾麺中太うどん　ｵｺﾉﾐﾃﾞ）
• ごま油（麺にからませる、サラダ油でも・・・）
• 豚バラ　or　豚ひき肉でも　適宜
• 玉ねぎ１個
• 人参一本（下ゆで必・電子レンジでチンでも）

　　お肉に下味を漬ける為

• （大蒜・塩コショウ・テンメンジャン（大２）・コチュジャン（大１　好みで辛いのがお好きな方は量を増やして下さい）・ごま油

　　最後の味付けの為

• ★　ビーフシチューの素１欠・水溶き片栗粉大１程度
   
  　≪　作り方　≫

1.  たまねぎを荒みじんにする
2. 豚肉を　下味をつける 
3. ２を炒めて取り出しておく
4.  フライパンにごま油（サラダ油でも可）をひき玉ねぎと人参を炒める（たまねぎが透明になる程度）
5. 1/2カップの水を入れて　３、を加えて３分程煮込む
6. 最後の仕上げにビーフシチューの素と水溶き片栗粉で味とトロミの調節をして下さい。
7. 最後に一気に強火にして、艶が出たら　じゃじゃんソースは出来上がりです
8. お好きな麺を茹で揚げて、そのゆで揚げ麺にはごま油を絡めておきましょう
9. お皿に麺を盛って　じゃじゃんソースを掛ければ出来上がりです
   

　　このソースにケチャップやら、コチュジャンソースをプラスしてトッポギを作っても、味わい深くて美味しい♡

　■　６月１６日（月）のお弁当　■

−　私もそぼろのお弁当がいいっ！のお弁当　−

　≪　メニュー　≫

• そぼろ（卵・ひき肉）
• 山芋と胡瓜の浅漬け
• アスパラボイル
• 紅生姜・桜塩漬け
  

　　いつも比較的クールでほんわかタイプの「おはね」　運動会以来、お弁当周辺の話題では少し可笑しい？（笑）。　少し可笑しいと感じるのは、yori（２番目問題児！）の運動会の話や、その周辺の話への食いつきがいつもに比べて悪い・・・どう可笑しいかというと、いつもに比べて極端に少ない発言の頭に、見えない『ふぅ〜〜〜〜〜ん（つまらなそう）』付き(笑）

　う〜〜ん・・・やはり　可笑しい・・・・で、　　　　　母、やんわりと、

　　母：「おはね月曜日お弁当何がいい？」

　おはね：「（少し目が輝く、でも、年頃なので、私に気が付かれないように本人的には気を配ってる・・・でも、ばればれょ　　笑）　何がある？」

　−　何がある？なんて聞いてくる辺りが小面肉いというか・・・この年頃の分別と欲望のせめぎ合いを感じていと愛らしい（笑）　・・・ぁ、でも、それにこちらは気がつかないふりをしないとね・・・これは一応この時期の親子のエチケットかと・・・（笑）　−

　母：「なんでも出来るけど？」

　おはね：「yoriちゃんそぼろのお弁当美味しかったんだって・・・・」

　母：「（そこかっ　笑）　うん、私もお弁当の時、そぼろのお弁当って簡単なのに、お昼にとっても美味しかったなぁ〜〜〜っ」

　おはね：「そぼろのお弁当美味しいよねぇ・・・・ねぇ（小）・・・そぼろのお弁とう出来る？」

　母：「　（そこか・・・笑）　はいはい、出来るよぉ♪　」

　歳子の我が家、ある意味双子のように育てて来てました、一時など、歳子より双子の方が育てやすいよぉ〜〜〜っ！と母は泣いてた時期も・・・・(恥）。　そして、今、初めて環境の違う所に２人を送り出して、それぞれの子育て時期に入って、平等の難しさをこんな形で軽く感じたりしてます。

　今の所は我が家の娘２人は「そぼろ弁当」が大好き！だと言う事で（笑）

リンクを貼ってある私の他のブログでも紹介してますが、梅酒を初めてつけました♪

これは最近よく登場する、１００均でＧＥＴのお弁当箱　以外に詰めやすい・・・♪

◆　今日のお弁当♪　◆ (6/14 Sat)

−　運動会と保護者会と塾のある日のお弁当♪　−

　　　　　≪　メニュー　≫

• 唐揚（ししとうもさっと素揚げ）
• スプラウト・おかひじき・アスパラ・プチトマト・レタス）
• 御握り（若芽ご飯）
• そぼろ弁当♪
  

　今日は↑にも書きましたが、おはね（１番目）の学校は午後から保護者会、本人は学校から塾へ。　で、２番目問題児yoriは運動会の日でした。たまに作る子のお弁当は、なぜか緊張・・・・。

　我家の２番目問題児yoriは普段の日は給食です。久々のお弁当にyoriはわくわく♡　母はドキドキ♡　で、彼女にお弁当のリクエストを聞くと・・・、

　「　いつもおはねちゃんに作ってるみたいなお弁当♪　」と言った後に・・・

　「　から揚げとそぼろのお弁当・・・・　」（我が家の子！２人ともこの『・・・』部分のあとに「・・・がいい！」と言わない・・・・いつもその『・・・』部分に母が「いいの！？」を自分の中で付け加えるんです・・・。　から揚げとそぼろを同時に詰めるなんて事、普段はしないけど・・・（肉・肉・肉！じゃないのぉ　笑）。　結果は上がyoriのお弁当です。　最初はそぼろのお弁当だけにするつもりだったんですが・・・彼女が寝てから、準備をしてると、　おはねが、

　「明日、そぼろのお弁当とから揚げなの？」

（彼女は少し食品分類表を把握してる為、肉＋肉なんてメニュー？　ん？って思ったのかも・・・）と質問してきたので、

　母：「唐揚だけにしようかと思ってるけど・・・」　

　おはね：「ふぅ〜ん、そうなんだ・・・もうお肉漬けこんだの？」

　母：「うん

　おはね：「yoriちゃんね、お弁当が嬉しいみたいで、何度も私に『明日のお弁当ね、から揚げとそぼろのお弁当だって！そぼろのお弁当って美味しいよねぇ・・・♡』って言ってたよ」

　母：「えええええええええええええええええ！！！！」

　もうもうもう、言葉と同時に挽き肉を探す為に冷蔵庫に飛びついた母です（涙）。毎日お弁当を作ってはいるけど・・・それは、「誰」に向けて！」の「慣れ」なのかに気がついたりして・・・。私が普段ここにＵＰしてるお弁当は、やはり、１番目（おはね）のものへ！みたいです・・・・。２番目のお弁当は同じものを、と言われそのつもりで詰めていても、慣れてないので、恋人に作るのに似たドキドキ♡感がありました。

　塾のおはね用、そぼろのお弁当ではなくて、本人が食べたがってた若芽ご飯の御握りにしました。　唐揚もこんな風に普通に詰められたのは、保護者会があるので、今日はいつもよりは時間に余裕があるとの事なので♪（土曜日　お箸付きのお弁当は久々です）。

２番目問題児の運動会♪　どこにいるのかわからないけど・・・望遠で彼女を見つけました。

お友達とほんわか笑って体操体系に走ってる彼女と、皆がかわいすぎて、健気過ぎて、母相変わらず涙です。

本日は渋谷−和光市を直通の副都心線開通の日だったそうです。

新宿のデパートへのアクセスがとっても楽になるみたい♪

何れは、和光市から横浜まで乗り換えなしで行けるようになるそうです。

◆　今日のお弁当♪　◆ 6/13 Fri

−　豚の角煮のお弁当♪　−

　　　≪　メニュー　≫

• 豚の角煮　ししとう・しめじさっと煮
• もやしのナムル
• 鶏ささみのフライ
• プチトマト
• 付け合わせとしてのボイル野菜（アスパラ・絹さや）

　　そろそろ、お弁当が痛まないか・・・の心配の季節になってます。　

　ご飯を炊く時に、小さじ一杯程度のお酢を入れるとか、煮ものに数滴のお酢を入れたり、梅干しを一緒に入れて炊いてみたりと、痛み防止に専ら「酸」を頼りにしてる私ですが。　一番いいのは、その日の朝にしっかりと加熱処理をしたものをこれまたしっかりと冷ましてから詰める！事らしいですね（聞きかじり）。

　でっも！　それでも、やはりの時　作り置いた方が美味しくなるようなメインの料理♪　　今日は「角煮♪」です。　前日に一品作り置きがあるのと、無いのとでは、あまり手際のいい方でない私などは眠りにつく時の気持ちからして違ったりします。安らかぁ〜な眠りの為に少量のお酢を入れて煮込んで置きました。

　角煮を作る時、いつもはバラ肉仕様なのですが、お弁当の時に脂身がやたらに脂っぽくなるのを心配して、今回は、スネ？・・・部位の名前をみてなかった・・・雑に脂身が点在する所・・・赤身だけじゃなかったのよね・・・そんなお肉を使いました（・・・・って・・・物の名前をつくづく覚えない私です・・・困）。

　で、仕上がりは！と言うと、多少パサ付き感はあるものの、点在する油身が程良くカバーして、なかなかよかったそうです。　角煮をする時これもありだなぁ・・・♡　でも、時々あのギラギラした角煮も欲しくなったりするのよねぇ・・・・（笑）。

あやめ♪

紫陽花と並んで、この時期雨がとっても似合う花。

◆　今日のお弁当♪　◆　6/12  Thu

−　チキンライスのお弁当　−　

　　　≪　メニュー　≫

• チキンライス
• アスパラベーコン巻
• チーズオムレツ
• キャベツ・ハム・レタス炒め
• プチトマト

　ご飯が沢山余ってしまったので・・・、後からケチャップで炒めるナァ〜ンチャッテ！のチキンライスです。　２番目（yori）の朝ご飯はその日のお弁当のメニューになる事が多いのですが、この厚めのベーコンは若い味覚に合ったのか、振り向いたらお皿が綺麗になってました（４個は乗ってたのに・・・）。　時々、朝早くて寝起きのせいか、食欲の無い事も多い２番目なので、ちょっと嬉しい♡

　この日、彼女の個人面談（生徒のみ）の日♪　担任も変わって　帰宅後に面談の様子を聞くと、卒論の進み具合を聞かれ、後は少しの雑談、問題ないですね、で　５分で終了！だったそうです。　

　「　貴方って、目立つタイプじゃないしね、先生も話す事なかったのね（笑）。そのまま良い子に暮らして頂戴ね　」　と、母が笑いながら言うと、

　「　そかなぁ・・・普通だけどなぁ・・・・。ぁ、あのね、友達にね、“○○さんって（彼女の事）凄く頭良さそうに見えるよねぇ”　と言われたぁ（クスクス可笑しそうに）　」

　「　へぇ（母大笑い）　で？そういう時って、お友達になんて答えるの？　」

　「　そのまま（笑）　　“うっそぉーーーーーーっ！”　」

　・・・・友達の中にあっては、普通にキャアキャア騒ぎながら皆と楽しくやってるだろうなぁ（笑）。　

昼顔です。

今日は朝から雨でしたが、おはねが３時ごろに帰宅した後からﾋﾟｯｶﾋﾟｶに晴れて来ました。

◆　今日のお弁当♪　◆　6/11 Wed

−　カレイの煮付けのお弁当　−

　　　　　　　　≪　メニュー　≫

• カレイの煮付け　ししとう付き
• 出汁巻き
• ほうれん草のお浸し
• 蒟蒻煮
• ヤリ烏賊
• 付け合わせ（絹さや・茎茗荷の梅酢漬け）

　お魚中心のお弁当にしたくて・・・の日のお弁当♪　になりました。　お肉よりもお魚♪　が基本の彼女、でも、お魚でも喜んで貰いたくて、ちょっと　「和」　にこだわってみました。（←　こだわるなんて・・・少し大袈裟ですが・・・笑）。

　≪　彼女の感想　≫

　　母　：　今日のお弁当どうだった？

　おはね　：　美味しかったぁ〜〜っ♪

　　母　：　お魚の煮付け嫌じゃないの？

　おはね　：　そんな事ないよぉ、カジキの煮付けとかが苦手なだけ、お魚でも苦手の種類と調理法があるのょ。　・・・かじきってお刺身でも充分に美味しいお魚なのに、なんで煮る必要があるんだ？ってのなのょ。

　　母　：　そうなんだ・・・・（　ねぇ・・・それじゃあ、お弁当に刺身持ってく？　　と、言いたかったけど、あまりに愚問なのでやめときました　笑）

柿の実の赤ちゃん♪

なんだかとっても綺麗でついついみとれてしまいました。

でね、見とれてたら、剪定をしてたおじさんがその青くて綺麗な実と葉っぱをくれました♪

お弁当のツマの「アオ」は柿の葉っぱです。

◆　今日のお弁当♪　◆ (6/10 Tue)

−　ゆらゆら茹で鶏のお弁当　−

≪　メニュー　≫

○　茹で鶏　　○　茹で卵（ゆかりのせ）　　○　マッシュポテト　　○　プチトマト

○　胡瓜・カイワレ・茹でキャベツ・しめじ・プチトマト　　○　若布麦ご飯

　昨日に引き続き登場のジャガイモ、今日はマッシュポテトで再登板です。　もしかしたら・・・ジャガイモ料理の中で一番好きなメニューかも・・・チビ達はフライドポテトの方が好きみたいだけど・・・（若いなぁーっ）。

　で、ゆらゆら茹で鶏は、土鍋でそれこそ、ゆらゆらと前の晩に茹でて、茹であがったら濃い目に塩を入れてそのまま一晩放置♪　このままでも、胡麻だれでも、ポン酢でも、ドレッシングでもお好みで♪　おはね　は胡麻だれをチョイス。

　この日、個人面談（生徒のみ）の日で本当はお弁当いらなかったとか・・・ぉぃっ！　午後２時には帰宅してた彼女、お弁当を学校で食べてから帰宅して来たそうです。　ｲｲｹﾄﾞ・・・（笑）。

生まれて初めて、ポピーの大群に出会いました。

とてもいいお天気の日差しの中で飛びきりの発色が目に眩しかったです。

◆　今日のお弁当♪　◆ (6/9 Mon)

−　新ジャガを頂いた日には　−

≪　メニュー≫

○　ジャーマンポテト　　○　ニラともやしと竹輪の炒め物　　○　トマト　　

○　キャベツのお浸し（見えないや・・・笑）　　○　梅干し

　毎年この時期になると、美味しい新じゃがのお届モノがやって来て重宝する。　去年は結局、お米３０Ｋ袋２個分も頂いて、一年ジャガイモを買わないで済んでしまった（笑）。

　で、新じゃがのこの時期、マッツシュポテト・フライドポテト・肉じゃが・コロッケやっぱり、旬の物は美味しい♡　

　ここの所のお弁当箱・・・画面だと少し分かりにくいですが、少し小さめ。　彼女から「少しお弁当の量減らしてぇ」と・・・、水泳部に入ってる彼女、泳ぐ時いつもの量だと多すぎるんですって