日常のかけら♪

◆　今日のお弁当♪　◆

−　有り合わせのもので・・・（地味弁）　−

≪　メニュー　≫

○　厚揚げの炊き物　　○　ボイル海老　　○　茹でアスパラ　　○　三色蒟蒻の薄味煮

○　焼き鮭　　○　付け合わせとしての水菜・三つ葉　　○　昆布の佃煮　　○　さつま揚げ焼き

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あまり意識をしてなかったのですが、

自分の食べたいお弁当で作ってしまいました。

帰宅後、

「物足りなくなかった？」の母の質問に、

「そう？美味しかったょ。」

流石！私の手料理で育った子、味覚形成って家庭にあるんだなぁ・・・。

当たり前の事だけど、少し怖くて、少し身が引き締まる・・・。

厚揚げ炊いたん　大好き♡

オレンジは、「見かけ悪いけど味はいいよぉ。」と御店のおじさんが言ってた通り、

見かけは今一つ、でも、味はとっても　goo−♪（笑）でした。

藤の花

今が盛りのようです。

あちこちで気品高く、五月の爽やかな風にキラキラと揺れてます。　　

◆　今日のお弁当♪　◆ ( 4/26 Sat)

−　フランスパンのサンドイッチ♪　−

＜　塾弁　＞

≪　メニュー　≫

今日はメニューと言う程の事もないですね（笑）。

なので、材料でも♪

○　フランスパン　　○　ブラックオリーブ　　○　ベーコン　　○　レタス　　○　チーズ　　

○　大根・レタス・新玉ねぎ・ツナを軽くドレッシングで和えたもの

今日は塾の日、世の中的にはＧＷ・ＧＷと騒がしくなって来ていて、

うっかり、お弁当作りも大型連休？かと勘違いする所でした・・・（感化されやすい性格なの・・・笑）。

我家の子供達、自家製のパン以外のものだと、フランスパンが好きなんだそう。

本当は、サンドイッチじゃなくて、カリッカリに焼いたものが好き♡

お弁当なのでね、それは無理として、サンドイッチにしてもフランスパンのサンドイッチは、

香りが良くてなかなか良いそう♪

自家製のパンと↑で書いたけれど・・・最近の私・・・、どうも億劫でＨＢ専門、

・・・作りたいんだけど・・・作りたい想いは面倒臭い想いに容易く負けてるんです・・・。

これ、ブルーベリーのお花です♡

馬酔木や、ドウダンツツジに少し似た小さな可愛らしい花ので、

ついつい中を覗きこんでみたくなります（笑）。

◆　今日のお弁当♪　◆ (4/25 Fri)

　−　焼きそばのお弁当　−

≪　メニュー　≫

○　焼きそば　　○　茹で卵　　○　炒めシメジ　　○　チーズ　　○　うずら豆の甘露煮

○　アスパラボイル

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曜日を一日勘違いしていて、昨日が金曜日だと思いこんでいた私・・・、

今日は塾のある日で、軽食系のものでＯＫと思いこんでいて、朝大慌て・・・。

そこから、おかずであれこれ悩むのを厭って、焼きそばのお弁当にしました。

・・・彼女・・・焼きそば好きだしね・・・（言い訳・笑）。

今日、気を付けた所は、焼きそばで塩分摂取過多を危惧してぇ、

敢えて、その他のものには味付け控え目に、足りない味については、チーズで補いながら、

「しみじみ」食べてね♡　（麺類だと咀嚼おろそかになりそうなので♪）

　　エニシダらしいのですが、朱もはいってて何やら人の手を加えられた品種のようで・・・気になる・・・（笑）。

◆　今日のお弁当♪　◆ (4/24 Thu)

　−　朧昆布の御握り　−

体育祭前のグランド行きの日のお弁当♪

≪　メニュー　≫

○　野菜の肉巻き（塩コショウ、チョッピリお醤油）　　○　山芋とおくらの天ぷら　　○　春巻き　　

○　見えないけど・・・３目煮　　○　御握り（おぼろ昆布に梅干し　黒海苔に昆布）　　○　さつま芋

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今日は体育祭を前に、たった一度だけのグラウンド行きの日♪

我家からだと、グラウンドは２駅先で、いつもよりも家を出るのに１Ｈの余裕が、

普段の通学よりも　かな−りのんびりあれこれの準備が出来たりします。

お弁当のメニューも

晴れてればグラウンドで軽く御握り（お腹一杯だと走れない為）、

雨ならば通常登校（普段通りｶﾞｯﾂﾘのお弁当）、

微妙ならば朝の連絡網で決定事項連絡待ち（作り手とすると、これが一番困る　笑）。

朝から雨交じり、微妙な天気の中、

ＡＭ６：２０　グランド行きの連絡有り♪

あまりに微妙で、連絡が来てから通常のお弁当にするのは無理、だったので、

おかずも用意♡

「御握りだけでいい！」のお弁当から、おかずも通常通りプラスでグラウンドにＧＯ♪

でもね・・・食べきれなかったそう・・・家に帰って来てからおかずを改めて食べてました。

母・・・「２人３客」は兎も角、「マズルカ」・・・知りません（笑）。

　こ数年、この花・・・あちこちでよく目にします。

これ・・・なんでこんなに増えてるの？　かわいいけど・・・ｱﾅﾀ・・・明らかに外来種よね・・・。

控え目そうな顔して・・・日本古来の子を虐めてない？　　ん？

◆　今日のお弁当♪　◆ ( 4/23 Wed )

−　カジキマグロの煮付け弁当　−

≪　メニュー　≫

○　かじきの煮付け　　○　ホタテの煮付け　　○　茹で卵　　○　茄子とピーマンの味噌炒め　　○　ゆかり

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成長期の彼女、その彼女のリクエスト優先にしてると、

お肉ばかりに偏る事に気付く・・・。

リクエストに応えたお弁当作りは、メニューを考える手間が楽♪

でも・・・やっぱり、好きなものはそのまま偏りでもあるかも・・・。

「　お魚もいれなきゃ　」

で、今日はかじきの煮付けのお弁当です♪

お魚は、生（刺身）以外はあまり好きじゃないんですって・・・、

確かに・・・彼女が好きなものの常のＴＯＰには小さい時から、

「まぐろ　常駐」

ですもの・・・ｵﾍﾞﾝﾄｳﾆﾊﾑﾘ（笑）。

　近所のお宅のプランターにひっそりと鈴蘭の花が咲いてました。　鈴蘭を見ると・・・キーワード的に

「北国の春」と思う私は・・・・千葉生まれ、千葉育ちです。（まるで関係ないですね　笑）。

◆　今日のお弁当♪　◆ (4/22 Tue)

　−　細巻き寿司のお弁当　−

≪　メニュー　≫

○　細巻き寿司（沢庵・納豆・干瓢・ツナ胡瓜）　　○　小松菜と油揚げの煮びたし　　○　ホタテのあっさり煮

○　さつま揚げの煮物

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自分が細巻きを食べたくて・・・、（スーパーに夕方行くと誘惑の洗礼を受けるの・・・。）

yori　も最近はずっと捕食を持って行ってる事も手伝って細巻きにしました♪

本当は責めて「散らし」か「押し寿司」にしたいのですが・・・、

食べやすさ優先！の選択結果です。　母はお昼に頂きましたが・・・確かに食べやすい♡

塾弁の日も・・・アリだなっ（笑）。

あっちゃんの学校は中学３年で卒論（原稿用紙５０枚）があります。

彼女もそれに向けて張り切るではなく、「こなす」風で取り組んでます。

彼女の選んだ卒論のテーマからして、ちょっとちょっとぉ〜〜っ！と口を挟みたくなります（笑）。

中学最高学年になっての彼女は、と言うと・・・、

「相変わらず・・・」（笑）

生徒会役員選出選挙でも、自分が前に出る事はないのに、

周りに押されて、後継人・推薦者になってるそう・・・。

積極的なのかと思いきや、・・・でもない！風。

母の目からすると面白い子です。

でも、そのままでいい、そのままゆったり歩いて行ってくれる事を願ってます。

お弁当は、言葉にはしない母からの手紙でもあるかも・・・。

・・・・親になって思う・・・

お弁当作りは言葉にならない、しない、できない気持ちも込められてたりするのかもなぁ♪

「　真直ぐ　このまま大きくなぁーれ♡　」

　* 画像はこの日の夕方、彼女と近所の図書館まで散歩しながらのもの・・・

◆　今日のお弁当♪　◆ (4/21 Mon)

−　海のモノも摂らなきゃね　−

toriさんから頂き、ひじき入りハンバーグのお弁当♪

≪　メニュー　≫

○　ひじき入りハンバーグ　　○　人参のグラッセ　　○　ポテト蒸し　　○　シメジと舞茸のバターソテー

○　小松菜のボイル（あっさり塩コショウ）  ○　高野豆腐と蒟蒻の土佐煮　○　塩昆布

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「ひじき入りハンバーグのお弁当♪」

これは、toriさんの所で見てから是非試してみたいっ一品だったのですが、

なかなか試す機会がないままだったのを、やっと！今日試すことができました♪

いつものハンバーグに、パン粉を牛乳でふやかす状態の時に一緒に入れ込んで、

コネコネ・・・コネコネ・・・・一周り大きなボールに氷を入れて冷やしながらコネコネ・・・、

でも・・・私は、こね過ぎない方が好きだったりするので、

ここは私的この料理のポイントでも・・・。　味が均一に回ればいいかな・・程度に・・・。

成形して、焼きあげてぇ〜っ・・・。

ひじきの味はとりたててしないけれど、それがまた味噌かもっ！

「　美味しい♡　」

（ぁ、味噌少し入れて作ると味が締まる感じがします。）

ハンバーグって・・・あまり作らないけど・・・美味しいなぁ♡　と思えた事に、

なんとなくの幸せを感じたりして・・・（笑）　toriさん素敵なレシピありがと♡

右は、彼女が中学生になる時に、新たに買い加えたお弁当箱♪　

◆　今日のお弁当♪　◆ (4/19 Sat)

　−　塾のある日のお弁当　−

≪　メニュー　≫

○　サンドイッチ　（野菜オムレツ・チーズ・ソーセージ）　（鳥ムネ照り焼き・キャベツの酢漬け・チーズ）

○　黒糖葡萄ぱん♪

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土曜日・・・この４月から、在籍クラス変更の為、土曜日２コマ。

午前中学校、そのまま代々木、ＰＭ１：３０からＰＭ８：００までとなりました。

何しろ時間が無いそうです。

という訳で、土曜日は片手で食べられる物！

「　塾弁！　」受験生の様（笑）。

土曜日に御握りや、サンドイッチを持って来るようにするつもり・・・、

でも、作る側からすると、これはこれで楽だったりするので嬉しかったりもします。

野菜不足は、様子を見て、ジュース等で補ってみるのもありかしら？

サヤエンドウの花♡

お弁当に登場するのは少し先？（笑）

◆　今日のお弁当♪　◆ (4/18 Fri)

−　麻婆豆腐のお弁当　−

≪　メニュー　≫

○　麻婆豆腐　　○　切干大根とツナの煮物　　○　ウズラ豆　　○　蒸かしさつま芋　　

○　葉蘭代わりに見えないけど（笑）ボイルキャベツ

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手抜きしたい一心で、平のお弁当箱を使ってるのですが・・・

やっぱり平のお弁とう箱の方が詰めやすい♡

お弁当食べ主的には２段重ねの方が持ち運びの面で楽なんだそう・・・。

でもなぁ・・・暫くは平で勘弁してもらいたいなぁ・・・♪

今週は、今日でお弁当箱のお弁当はお終い。

明日は敢えてカテゴリ分けするのなら塾弁？になるのかな？

何にしよ・・・？

先ずは今日もお弁当作り無事完了に小さく万歳♡

桜も八重がまん丸、ぼんぼり、手毬のように盛りになりました。

◆　今日のお弁当♪　◆ (4/17 Thu)

−　タンドリーチキンのお弁当　−

≪　メニュー　≫

○　タンドリーチキン　　○　茄子・シメジ茸のオリーブオイル焼き　　○　ニンジングラッセ　　○　ポテトサラダ

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唐揚を作るより楽！　と言う理由で、タンドリーチキンにしました。

☆　（ヨーグルト・大蒜・生姜・自家製梅酢・ガラムマサラ・隠し味でのはちみつ、醤油・胡椒）

☆に夕飯の支度時漬けこんでおいたものを、タンドリーは勿論ないので、朝グリルで焼きます。

その際、塩コショウと少々のオリーブオイルをかけたナス・シメジ茸も一緒にグリルへ♪

≪　impression≫

一緒にお昼を食べてると、１人の友達に　

「小食そうな顔して沢山食べるよねぇーっ」

それを聞いてた１年生の時同じクラスだった事のあるもう一人の友達に、

「それでも１年の時よりまだ量、少ないよねぇーっ。」

と、言われたそうです。

彼女はそんな話を、さも可笑しそうに帰宅して、お弁当箱を洗いながら母に話ます。

今日はタンドリーチキンがﾒﾁｬ美味しかったそうです♡（嬉）

近所の桜♪　染井吉野ですが、散ってもこんな風に青葉と共生してる花もあって・・・ﾄｷﾒｸﾜｧ♡

◆　今日のお弁当♪　◆　(4/16 Ｗｅｄ)

−　カツとじの手抜き弁当　−

≪　メニュー　≫

○　カツとじ　　○　紅生姜　　○　蒟蒻煮　　○　小松菜のお浸し　　○　チビティー（豚足煮）

○　見えないけど・・・御飯の間に海苔・おかか・白ゴマ

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まだまだ母のお弁当作りのリハビリは続いてます（笑）。

「何しろ、作りたくない！」の一心でして・・・、たまには学校とかぁ、コンビニで買ってくれたらと・・・、

でもなぁ・・・、あれこれ考えると、ここが母の頑張り所なんだろうなぁ・・・。

・・・と、言う訳で、カツが残った時に冷凍しておいたものがお役立ち♪　

寝る前に冷凍庫から出しておいて、朝、かつとじに♡　

蒟蒻煮もチビティー（豚足煮）は、前日に作って味を含ませておいて

朝、もう一度火を通せばいい状態に♪　小松菜のお浸しを朝プラスして、

はい！　出来上がり♪

からすエンドウの花が盛りです。

なんでもない花なんでしょうけど・・・目惹かれ、心惹かれる今年です。

◆　今日のお弁当♪　◆　（　4/15 Tue　）

−　ポテトサラダパン・メロンパン・菜の花のソテー　−

≪　メニュ−　≫

○　ポテトサラダパン　　○　メロンパン　　○　菜の花とシメジのバターソテー　　○　豚足煮

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前日、おやつのつもりで購入のメロンパン、誰も手を出さず・・・。

このままでは、残ってしまうので、これも夕飯のポテトサラダの残りをパンに・・・、

こういうメニューって・・・焼きそばパンなんてのもそうなんだけど・・・炭水化物＋炭水化物♡

で、栄養に偏りが出てしまうんではないかと、少しの罪悪感が伴ったりするのは私け？（笑）。

で、罪滅ぼしのつもりで、残ってた菜の花をソテーに・・・持たせたけど・・・。

帰宅後、彼女が可笑しそうに・・・、

「　今日ね、友達に、お弁当箱毎日違うねぇ・・・でも、内容物に変化ないのね・・・。」

と、言われたそうです（笑）・・・・よその子にまでバレてる・・・もうもう、大笑いしながら謝っときました。

・・・なんかまだ、調子が出ないのぉ・・・（許してねぇ）

正真正銘！染井吉野のさくらんぼ♪

◆　今日のお弁当♪　◆

菜の花畑のそぼろ弁当♪

4/14 Ｍｏｎ

≪　メニュー　≫

○　肉そぼろ　　○　卵そぼろ　　○　菜の花のお浸し　　○　桜の花の塩漬け

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今年は菜の花と桜を同時に楽しめるスポットを目にする事が、とても多かったように思います。

伊豆の河津に始まって、最近では４月に入ってから行った、千葉の香取神宮でも　桜は川津桜から、

染井吉野に代わってましたが、ピンクと黄色のその景色が私の中にも色濃く残ったようです（笑）。

そろそろぉーーっとスタートのお弁当作り・・・そうそう、こんな感じで楽しみながら、

そして、負担にならない程度の労力で、このまま続けて行きたいと思います♪

昨日、訪れた埼玉県の長瀞、生憎の小雨でしたが、今が盛りの桜に再開する事ができました。

秩父の里山の風景はどこか美しくも懐かしくて・・・今度は晴れた日に改めて来たい場所です。

ここを訪れるのは、１０年以上ぶりだったかも・・・。

◆　今日のお弁当♪　◆

４月１２日 Sat

　−　塾のある日 −

≪　メニュー≫

○　ホットサンド（ハム・レタス・チーズ）　　○　チーズケーキ

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今年は、土曜日もお弁当のスタートになりました。　

塾のクラス変更に伴って土曜日に２コマの為、学校後そのまま代々木に回るそうです。

で、お弁当と言っても、ＰＭ１：３０には塾の授業開始なので、ゆっくりとご飯を食べる時間なんてないそう。

酷い時には授業の休み時間と、移動の時間等の中で食べるんだそう・・・。

手で持って食べられる物がいいという事で・・・

今後はこの日に御握りや、サンドイッチのメニューを持ってきたらいいのかな？

チーズケーキは頂き物♪　

この日の月♪　

授業が終わる予定時間はＰＭ８：００

◆　今日のお弁当　♪　◆

４月１１日 Fri

−　身体測定の日　−

≪　メニュー≫

○　おかか梅の御握り　　○　菜の花とベーコンの炒め物　　○　舞茸のバターソテー　　○　付け合わせの三つ葉とレタス　　○　ミネオラ・タンジェロ（ザックリとはミカンでしょ？笑）

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昨日からの熱は下がったもの・・・ﾀﾞﾙｯ（涙）。

「　今日は　身体測定で１０時までに登校すればいいの、

で、勉強しないし、ゆっくりご飯食べてられないから御握りみたいのでいい　」

↑　嬉しい♡　あっちゃんの言葉が神の言葉に聞こえたゎ（笑）。

・・・とは言うものの・・・、炭水化物だけじゃあ・・・という訳で菜の花の炒め物とミカンをプラス♪

近年、みかんの仲間の品種改良されたあれこれ美味しいのが沢山出て来て、

↑　これ、ミネオラと書いてある下にタンジェロとも書いてあって・・・

「　一体、君は何て名前なんだい？　」

と、美味しく頂きながら思う母（笑）　ぁ、味はかなり甘くて美味♪

　これ、梨の花ですって・・・知らなかったけど梨の授粉用の花粉まで中国からの輸入に頼ってるんですってねぇ・・・日本って・・・食の安全って・・・大丈夫なのか？

2008年度 お弁当作り始動♪

−　中学３年生　−

◆　今日のお弁当　♪　◆

≪　メニュー　≫

 ハムとチーズ・レタス・ピクルスのサンドイッチ　 サラダ　 ミネオラ・タンジェロ　以上♪

「　さぁ、今日からお弁当作り再開！　張り切って参りましょう♪　」

と、行きたかったのですが・・・、前夜ピーク時には３９．０℃の発熱（涙）。

正直こういう時は、かなり辛いですね・・・。　でもね・・・

「　どんな物でも、お家からの物の方がいい、自分で御握り作ってこか？　」

・・・・なんて、健気な事を言われたら・・・頑張るでしょう！（笑）。

でもね、まだ寒気が・・・で、最低限の事で何とかしました。

この後、御布団に戻りました。

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＜　impression　＞

お弁当・・・足りなかったそうです（笑）。

本当に、よく食べるようになって・・・、からかうと本人しれぇーとした表情で、

「　そ、あっちゃん大食いなのぉーっ。　」ですって・・・（笑）。

東京の桜の盛りは過ぎたと、口を揃えて皆いいます。そして、多分それは事実です。

・・・・でも・・・我が家の近所の川沿いの桜の木にはまだこれだけ綺麗な桜も残ってたりします。

このブログを休んでる間に、デジタル一眼をｇｅｔ！楽しみまた増えました♪