日常のかけら♪

２日分の塾弁

◆　７月１４日（火）　◆

－　かつサンド　－

　　【　材料　】

• とんかつ
• レタス
• チーズ
• ソース・マヨネーズ少々（味付けとして）

　お弁当が不定期になって、かなぁ～～～り、だれてます。

そして、この２番目の塾弁がお弁当作りの目下の悩み・・・。

普通のお弁当であれば、朝作ったものをお昼のどんなに長くても７時間後には　お弁当食べ主のお腹に納まるはず、　

ところが、この塾弁は朝６時には出来上がってるものを、夕方の６時に１つ、夜の１０時過ぎに１つのペースで食べてるらしく、元気に梅雨を押しのけてやってきた夏到来の現在、　その安全が非常に気になる母です。

　この日はかつサンド、カツのお肉をたたいて柔らかくし忘れたので、間に合わせ作業でカットしてあります（笑）。　

朝　揚げたカツなら大丈夫よね・・・。　学食利用を彼女に奨めてみよう・・・。

夏のこの時期に、こんな長時間保存の塾弁作りは初めての今年、　あれこれ試行錯誤と迷走が続きます。

◆　７月１６日（水）　◆

－　コンビニにて　－

　↑　・・・と　言う訳で、だれてる（つまり作りたくないっ！）のもあって、出た序でに　コンビニでパンを買って来て持たせてみた。

　申し訳の、野菜ジュースとプチトマト・・・ﾌﾟｯ（笑）

◆　１１月１３日（月）　◆

－　赤紫蘇のお結び♪　－

　　

　今日は　予想最高気温３１℃　今年一番の暑さになるそう。

期末試験が終わっても通常通り登校の２番目の塾弁は　ここの所頻繁に登場の紫蘇のお結びっ♪

　紫蘇の葉漬けは　虫喰いのない比較的若い所を依って１００枚程摘み取り　土用過ぎのお日様待ちの梅からとった梅酢に浸して２日もすれば出来上がりっ♪　

　母は、この紫の紫蘇で自家製梅干しを一粒一粒包んだりします。

（・・・でもね、私は紫蘇で包んだ梅干しは苦手　梅干しは梅干しのままシンプルにそのまま欲しいので、今年の私用の梅干しも包まない方をお願いして来ました　あれこれ注文の多い娘でございます　笑）

　梅酢に漬けた紫蘇は　お弁当にもよく登場の　「ゆかり」　にも。

　夏休み目前っ！　１年分の梅と紫蘇の　ストック物をあれこれ作る時　夏の入り口を幸せに感じる時かも・・・。　

この梅酢もお料理にあれこれ色を添えてくれる貴重品です♪

天然の色なのに凄い発色に驚かされます

　memo  * 　yori　自転車　out♪　×××××

◆　７月４日（土）　◆

－　塾弁　－

　　【　メニュー　】

• 御赤飯

　これが終われば、晴れて夏休みの１番目。

　そして、これが終わっても　今年は夏休み返上！　学校が？（も？）授業を延長で行うという２番目、　どちらもそれぞれ　その後のスケジュールを控えながら粛々と期末試験遂行中♪

　「　昨日ね、〇〇ちゃんね凄いのよぉ　『私１０分しか昨夜寝てなぁ～～ぃ！』　って　言ってたのぉ　」

　す・凄いっ！・・・・

　高校生の睡眠時間、はたまた受験生の睡眠時間ってどんなだった？

　・・・母、恥ずかしながら　地方の進学校（と言われてる　笑）の落ちこぼれだったもので（ｴﾍｯ）。

正直言うと・・・自分、何をどう過ごしていたのか、勉強の部分では記憶曖昧・・・。　　チビ達の勉強も、時々分かったり？すると、その事実に（分かった事に）自身が吃驚！してしまう位怪しい状態。

　彼女達とのふとした会話やあれこれから、自分の「その時代」をあやふやに思い出す事の多い母です。

◆　７月３日（金）　◆

－　茸の炊きこみ御飯と蒸し器要らずの茶碗蒸しっ　－

　【　メニュー　】

• 中華風炊きこみ釜めし　（もち米2/3）
• 蒸し器要らずの残り物茶碗蒸し♪

　

２人共に期末テスト期間に突入っ！

 お弁当は、母の可愛い目の上のたんこぶ♪ yori　の塾弁のみっ❤

本日は茸と豚の中華おこわ風炊きこみのお結びです♪

帰宅後ご飯の１番目「おはね」の昼食には　

中華風炊きこみ＋あれこれ、余り物を入れての茶碗蒸しもプラスしてっ

この茶碗蒸し

私がﾄﾞｼﾞなだけかもしれませんが、

電子レンジで作るのも失敗！

蒸し器でも数回に〇回の失敗必須の茶碗蒸しなのに

かぁ～～んたんに（３人娘様レシピで）片手間で来たものです♪

↑　３人様は、さり気ない日常ってこんなに楽しいんだぁ❤！

に気付かせてくれる　気取らない日常達人ブロガーさんです♪

是非っ❤

【　３人娘様のレシピ　うろ覚え編っ（間違ってたらゆるしてぇ！！】

３人様レシピ（茶碗蒸しの蒸す！の作業）

鍋下１センチ御湯を沸騰させ　

そこに　茶碗蒸しの入れ物を直にザブンッ！

火を弱め（大きさにもよる）待つ事　ゆるゆる火加減１０分

出来あがりっ❤

画像じゃ　わからないでしょうけど

スダチもせずになめらかぁ～～っで本当に綺麗な出来に感激っ♪

３人様ありがとです

３人さんメニューは試したいメニューがいぃ~~~っぱいなのに

いつも日常にまみれてるいお♪です。

（↑　新しい事を試すのに、勇気がいる日常のいお♪です）

◆　７月１日（水）　◆

－　２番目のみの塾弁　－

　　【　メニュー　】

• バケットサンド

　　　　　∟　牛トマト煮・マッシュポテト・キャベツのコールスロー・ベーコン・胡瓜・レタス・レモン

　１番目は　家庭科の調理実習の為、お弁当無し❤　

実習メニューは　「鮭のホイル焼き・小松菜とお揚げの煮浸し・茶碗蒸し」

（単品でなく、しっかり、時間内に献立として成立するメニューになって来てます）　

だそうです♪　

１番目の学校・・・色々と実習の度に珍事が勃発するよう

　１番目曰く「怖いょ・・・　笑」　だそうで、帰宅後の彼女の話に　毎回　吹き出したり、どきどきしたりの母です（笑）。

　という訳で　実習課題が一食を補う「献立」になって来たので、実習の日はお弁当は無くてもOKに♪

今日は　帰宅が最寄り駅１２時着の２番目シンデレラの塾弁のみ　楽でした。